Детский сад № 19 город Камышин - Организация питания

Организация питания:

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В МБДОУ детский сад №19

ГОРОДСКОГО ОКРУГА - ГОРОД КАМЫШИН

Уважаемые родители, правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всем необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

Информация представленная в данной рубрике позволит Вам познакомиться с особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.

Законодательная база по питанию

Питание детей в нашем дошкольном учреждении организуется на следующей законодательной основе:
1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые вступили в действие с 1 января 2021 года и будут действительны до 1 января 2027 года.
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 устанавливает ряд определенных требований, выдвигаемых к построению процесса организации питания в детских садах.

УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ:

В МБДОУ Дс № 19 организовано 5-ти разовое горячее питание для воспитанников. Приготовление пищи осуществляется непосредственно в МБДОУ Дс № 19 на оборудованных пищеблоках. Пищеблок и складские помещения МБДОУ Д/с №19, оснащены необходимым количеством посуды и инвентаря, технологическим и холодильным оборудованием и отвечают всем требованиям СанПиН – СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 28.09.2020 № 28).

Питание осуществляется в соответствии с «Примерным 10-ти дневным меню для питания детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет, посещающих дошкольное образовательное учреждение». Прием пищи устанавливается по строго отведенному времени. Питание детей организуется в помещениях групповых комнат. В каждой групповой доу оборудовано место для приёма пищи (столы, стулья) по списку детей, выделено место для обработки посуды. Доставка пищи от пищеблока до групповой комнаты осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях.

ПРИМЕРНОЕ 10-ТИ ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЕЙСТВУЮЩЕЕ С 1 АПРЕЛЯ 2026 ГОДА:

Десятидневное меню от 1 до 3 лет - /ОТКРЫТЬ

Десятидневное меню от 3 до 7 лет - /ОТКРЫТЬ

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ:

меню на 18.05.2026 года /ОТКРЫТЬ

мень на 19.05.2026 года /ОТКРЫТЬ

меню на 20.05.2026 года/ОТКРЫТЬ

меню на 21.05.2026 года/ОТКРЫТЬ

меню на 22.05.2026 года/ОТКРЫТЬ

меню на 25.05.2026 года/ОТКРЫТЬ

меню на 26.05.2026 года/ОКТРЫТЬ

меню на 27.05.2026 года /ОТКРЫТЬ

меню на 28.05.2026 года/ОТКРЫТЬ

меню на 29.05.2026 года/ОТКРЫТЬ

Бесплатным питанием обеспечены следующие категории воспитанников:
дети - инвалиды,
дети - опекаемые (оставшиеся без попечения родителей),
дети мобилизованных граждан, участников СВО.

Наличие диетического меню – не предусмотрено.

ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ: Аутсорсинг.

Количество приёмов пищи в группах– пять:

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин

ДОКУМЕНТЫ:

Положение об организации питания воспитанников МБДОУ Дс №19 //ОТКРЫТЬ
Положение о бракеражной комиссии /ОТКРЫТЬ
Положение о родительском контроле./ОТКРЫТЬ
Приказ об организации питания./ОТКРЫТЬ

АКТЫ ПРОВЕРКИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ НА 2025 - 2026 УЧЕБНЫЙ ГОД: АКТ №1, АКТ№2, АКТ №3 , АКТ №4 , АКТ №5 , АКТ №6, АКТ №7, АКТ №8, /АКТ №9

ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

СВЕДЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАТОРЕ ПИТАНИЯ:

Питание обеспечивает - ООО "Комбинат социального питания".
Адрес: 403874, Волгоградская область, г.Камышин, ул.Терешковой, д.23
Директор: Садыхов Чингиз Ибадович.Комбинат социального питания.
Телефон: 8 (84457) 2-31-91; 8 (84457) 2-55-30;

ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В МБДОУ ДС №19:

Подвальная Марина Евгеньевна, старшая медицинская сестра, приемные дни: Пн. - Пт. с 8.00 до 12.00 тел. +7(84457) 2-22-39

КОНТРОЛИРУЮЩИЕ ОРГАНЫ:

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области в городе Камышин, Камышинском, Котовском, Жирновском, Руднянском районах. телефон: 8(84457)9-54-74
Комитет по образованию Администрации городского округа- город Камышин, телефон 88445741888.
Организация питания постоянно находится под контролем бракеражной комиссии МБДОУ Дс № 19.
Представители родительских комитетов ( по согласованию с администрацией дошкольного учреждения).

«ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ» ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ" 8-800-555-49-43 — Единый Консультационный Центр Роспотребнадзора (работает в круглосуточном режиме)

Питание является одним из важнейших факторов, который повышает сопротивляемость организма к заболеваниям, благотворно влияет на физическое и нервно-психическое развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, умственному развитию, создает условия для адаптации ребенка к окружающей среде. В МБДОУ Дс №19, питание организовано согласно утвержденному примерному 10-дневному меню. Ассортимент блюд и кулинарных изделий, на основе которого сформировано примерное меню МБДОУ Дс №19, включает в себя только те блюда, которые по своим рецептурам и технологии приготовления соответствуют научно обоснованным гигиеническим требованиям к питанию детей дошкольного возраста.

Основными принципами организации питания в МБДОУ являются:

- Максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки.

- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

- Учёт индивидуальных особенностей питания детей с отклонениями в состоянии здоровья.

- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

- Соблюдение гигиенических требований к питанию детей.

- Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется ежедневно.

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОВЕДЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ С ВОСПИТАННИКАМИ, ПОСВЯЩЕННЫЕ ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ:

Правила здорового питания детей

Азбука здорового питания

Здоровое питание - полезная привычка

Кормите ребенка правильно

Памятка для родителей: В каких продуктах живут витамины

Питайся правильно и будь здоровым

Уважаемые родители!

Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе.

Никогда не давайте ребенку с собой никаких продуктов питания, это может навредить его здоровью!!!